cocina para niños alérgicos
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Este libro explica la experiencia de una madre para conseguir que sus hijos se alimentasen de forma adecuada para superar el problema de las múltiples alergias que padecían. Va dirigido a las personas alérgicas a la leche de vaca y sus derivados, a los huevos y frutos secos, al pescado, a la miel y a un gran número de frutas, las legumbres, conservantes y colorantes artificiales, etc. Todas las recetas pueden adaptarse a las necesidades de cada uno variando los ingredientes en función de la alergia padecia. A parte de las numerosas recetas imaginativas y prácticas que contiene, cuenta con una serie de nociones médicas básicas sobre las alergias con el asesoramiento de la Dra. Margarita Fernández Benítez, especialista en alergología de la Clínica Universitaria de Navarra.
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